La popasul ăsta, am descoperit roata 🙂 Roata vieții, sau a poftei de viață – într-o horă de cinci păstrăvi, rumeniți pe foc de fag, cu lime, boabe de piper, pleurotus și ardei. Suntem pe dealul Cetății Bologa și tachinăm zidurile vechi de 700 de ani cu miresme ce pun […]
Read More
Dacă ne întrebați pe noi, nu există locuri în care nu se poate găti. Iar gerul nu e deloc un obstacol, ci chiar cea mai bună inspirație a bucătarului hoinar 🙂 Ger să fie, și restul vine firesc, aproape de la sine… Un foc, o tigaie, câteva copite de porc… […]
Read More
Ingrediente: un rasarit de soare pe Razim, un pahar de roze si gheata. Gheata, cat vezi cu ochii. Toate astea amestecate impreuna si te-apuca o pofta de bucatarit care te face sa plutesti pe deasupra apelor 🙂 Bucatar Hoinar: Horobet Mircea In meniu: raci fierti si apoi rumeniti in tigaie, […]
Read More