Dacă ne întrebați pe noi, nu există locuri în care nu se poate găti. Iar gerul nu e deloc un obstacol, ci chiar cea mai bună inspirație a bucătarului hoinar 🙂

Ger să fie, și restul vine firesc, aproape de la sine… Un foc, o tigaie, câteva copite de porc… Simplu, ușor… Apoi un sos de vin de buturugă, câteva mirodenii, puțină varză călită cu boia, ceva mămăligă răscoaptă și gata! Asta a fost! Mai departe, nu mai trebuie decât să deschideți vinul, răcit deja natural, fără niciun efort din partea voastră…

Ați văzut? V-am spus, singurul lucru de care aveți nevoie la rețeta asta e doar puțin ger.

Tot restul e… ospăț 🙂

Bucătar Hoinar: Mircea Horobăț




Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *